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12.04.2019

Backen wie die Profis

Der Duft von frisch gebackenem Brot ist einmalig! Das bestätigten auch Teilnehmende unserer Tagesförderstätte. Sie waren in die Backstube der Traditions-Bäckerei Mertz in Glückstadt eingeladen.

Inhaber und Bäckermeister Michael Mertz sowie sein Team erklärten die verschiedenen Backprodukte und Abläufe. Stolz durften die neuen „Bäcker-Lehrlinge“ die selbst hergestellten Croissants, Osterhasen und Brötchen anschließend mit nach Hause nehmen. Vielen Dank an die Fleth-Bäckerei für diesen spannenden und leckeren Einblick!

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